Pomarola toscana

Ogni Agosto di ogni anno, da quando io ricordi, la mia famiglia si raduna al gran completo per preparare centinaia di vasetti di Pomarola.
Mio padre adora questo avvenimento e passa tutto il resto dell’anno a pianificarlo nei minimi dettagli, dalla scelta dei barattoli, al controllo dei tappi, alla semina dei pomodori nel suo orto.
E anche per questo anno … La Pomarola è fatta.

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