Marmellata di cipolle di tropea

Persino il grande Pablo Neruda ne ha scritto un ODE … “Ode alla Cipolla”.
Io mi sono limitata, come hanno fatto già tanti prima di me, a trasformarla in una marmellata.

Una marmellata facilissima da preparare con un gusto particolare che si abbina molto bene con formaggi prevalentemente stagionati come pecorino, parmigiano, o provolone.

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Come porta fortuna … Marmellata di peperoncini

Utilizzato per cucinare, curarsi, coccolarsi, innamorarsi.
La spezia rossa e piccante più diffusa al mondo esalta i sapori e in cucina non conosce limiti.
Talismano, afrodisiaco, toccasana, è diventato un simbolo scaramantico per il suo colore rosso e la sua forma appuntita che dice siano in grado di allontanare il malocchio.
Il peperoncino è un porta fortuna che conduce al sorriso, un elisir d’amore ed erotismo.
La marmellata di peperoncini con il suo gusto dolce e piccante è ottima da gustare con i formaggi.

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