Ravioli di Zucca alla Crema di Parmigiano con Aceto Balsamico

Non so se vi siete mai accorti leggendo un libro di qualsiasi genere, come la cucina centri sempre.
Un piatto, un ristorante, un ingrediente, un profumo, un sapore, abilmente descritti dall’autore capace di riportare alla mente ricordi ed emozioni.
E se vi chiedete:
Ma i libri Horror?
Beh … anche lì, troverete splendidi coltelli dalle lame affilate.
Anche questo, è cucina!

Ecco da dove arriva questa ricetta … da un bellissimo romanzo che parla d’amore. Continue reading “Ravioli di Zucca alla Crema di Parmigiano con Aceto Balsamico”